在没有会计软件的情况下，您可以采用以下几种方法进行账务处理：

手工记账

准备账本和凭证，按照会计原则和标准进行记账。

使用纸质账本记录每笔财务收支，包括日期、金额、摘要等信息。

定期核对账目，确保账目准确。

电子表格工具 （如Excel）：

利用Excel等电子表格工具记录日常交易，设置相应的模板和公式进行自动化计算。

使用表格工具进行分类和统计，便于理解财务状况。

在线记账工具

使用在线记账服务，这些工具通常提供财务功能如发票生成、报告等，并支持多重付款渠道。

专业记账软件

对于财务较为复杂的公司，可以考虑使用专业的财务管理软件，如用友畅捷通等，以提高效率。

内部控制制度

即使没有财务软件，也应建立严格的内部控制制度，包括职责分离、内部审计和审批流程。