计提和缴纳社保的会计处理步骤如下：

计提社保（企业部分）

计提社保费用

根据员工的工资、奖金、津贴、补贴等，以及应缴纳的社会保险费和住房公积金等，进行会计分录。

借：管理费用/销售费用/生产成本/制造费用/在建工程等（根据职工所属部门或项目确定）

贷：应付职工薪酬——工资、奖金、补贴（工资总额）

应付职工薪酬——养老、医疗等保险（公司部分）

应付职工薪酬——公积金（公司部分）

缴纳社保

缴纳社保费用

将计提的社保费用（包括企业部分和个人部分）实际支付给社保机构。

借：应付职工薪酬——社会保险（单位部分）

其他应收款——代扣个人社保（个人部分）

贷：银行存款

注意事项

社保费用需要根据权责发生制进行计提，即当月费用需要在当月进行计提并体现。

如果企业当月查询到之前有少计提社保的，可以补充计提，分录与上述计提社保的分录一致。

如果属于跨年的部分少计提的，则需要重新调整以前年度的年报。

以上步骤和分录是基于最新的会计原则和规定，请根据实际业务情况调整。