根据有关规定，单位内部食堂为单位员工提供服务，不对外经营。该食堂相应支出属于职工福利费范围，应通过“应付职工薪酬——职工福利费”做账。

购入菜、米、面、油等;借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂);贷：银行存款支付食堂经费补贴。

借：应付职工薪酬——职工福利费(食堂);贷：银行存款。

收取员工饭费，借：银行存款;贷：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)。

根据员工服务对象分配，借：管理费用(销售费用等)——职工福利费;贷：应付职工薪酬——职工福利费(食堂)。

现在商业，将食堂外包，其中的账务和自己经营是有不小差别的，本文虽然讲述了，外包员工食堂怎么做帐，但也只能作为参考，希望大家学到东西。