21栏明细账是一种多栏明细账，用于记录某一会计科目的详细变动情况。通常，这种账页会设置多个专栏，对应不同的二级科目或明细项目。以下是使用21栏明细账进行记账的基本步骤：

确定会计科目

选择需要记录明细的会计科目。

登记明细账

在明细账的相应栏目中，根据凭证内容登记每一笔交易的借方或贷方金额。

如果涉及多个二级科目或明细项目，则分别在对应的栏目中登记。

计算合计数

在每笔交易后，计算该笔交易涉及的所有明细项目的合计数。

将合计数登记在明细账的合计栏中。

结转处理

月末进行结转时，将本期发生的所有明细项目的金额用红字登记在明细账中，表示冲销。

在结转后的余额栏中，用蓝字登记本期的净发生额。

编制本月合计

在结转凭证下方，用蓝字登记本月的合计数。

如果某明细费用本身是负数，则用红字表示。