当发现记错收入时，应该按照以下步骤进行处理：

核对原始凭证

确保所有收入相关的原始凭证（如发票、收据等）均已记录，并确保记录正确。

检查会计记录

审查会计记录，包括收入分类、金额、日期等信息，确保没有遗漏或错误。

调整账目

如果发现账目记录不正确，应立即进行调整。

补记或冲减错误收入

对于上年收入漏记的部分，首先需要进行补记收入，并作出相应的会计处理。

对于今年多记的收入，可以使用红字更正法进行冲减。

结转成本

在补记收入的同时，如果涉及成本，应同时结转成本。

记录调整情况

在调整完账目后，应及时以书面形式详细记录调整情况，并更新账本，以便日后查询。

遵守会计原则

确保所有调整符合会计原则和法规要求。

请根据具体情况选择合适的更正方法，并确保所有调整都有合理的解释和文档支持。