缴税会计记账通常遵循以下步骤和原则：

确定应缴税费科目

根据不同的税费种类，如增值税、城建税、教育费附加、地方教育费附加、个人所得税、企业所得税等，确定相应的会计科目。

计提税费

当企业产生应纳税收入或费用时，会计人员会根据税法规定计算出应缴纳的税费金额，并做如下会计分录：

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借：税金及附加

贷：应交税费

```

实际缴纳税费

当企业实际缴纳税费时，会计人员会根据实际缴纳的金额做如下会计分录：

期末结转

如果税费已经计提但尚未缴纳，会计人员会在期末进行结转，将未缴纳的税费转入本年利润，以反映企业的实际税负：

处理税费的差额

如果计提的税费与实际缴纳的税费存在差额，会计人员需要根据具体情况做相应的调整分录，如补计提或冲减多计提的税费：