果树计提折旧的方法通常遵循以下步骤和原则：

确定折旧方法

直线法：将果树的成本在其预计使用寿命内平均分摊。

年数总和法：将成本分摊到预计使用年限的每一年。

工作量法：根据果树的实际产量或使用时间来分摊成本。

产量法：根据果树的实际产量计提折旧费用。

双倍余额递减法：在资产使用初期计提较高的折旧费用，随后逐年减少。

确定折旧年限

根据《企业所得税法实施条例》，林木类生产性生物资产的最低折旧年限为10年。

计提折旧时点

果树在未成熟阶段不计提折旧。

进入产果期后，开始计提折旧。

会计处理

在会计报表中相应科目进行记录，确保财务信息的真实性和准确性。