营业成本的计算公式是：

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营业成本 = 主营业务成本 + 其他业务成本

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其中：

主营业务成本：指企业销售商品、提供劳务等经常性活动所发生的成本。

其他业务成本：指企业除主营业务活动以外的其他业务活动所发生的成本。

在会计处理中，企业通常在确认主营业务收入时或在月末将已销售商品或已提供劳务的成本转入主营业务成本。

例如，如果企业在销售商品时发生了成本，会计分录可能如下：

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借：主营业务成本

贷：库存商品

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这表示将销售商品的成本从库存商品科目转移到主营业务成本科目，以反映这些成本已经发生并应该计入当期的营业成本。

需要注意的是，营业成本是与营业收入直接相关的，并且是确定归属期和归属对象的直接费用。