对于按揭车辆利息的入账处理，以下是会计分录的步骤和示例：

签订合同时

记录贷款本金入账：

借：长期借款——购车贷款本金

贷：银行存款——购车款支付账户

```

每月还款时：

记录本金还款：

```

借：长期借款——购车贷款本金

贷：银行存款——个人账户

借：财务费用——购车贷款利息

贷：银行存款——个人账户

借：长期借款——购车贷款本金（红字）

贷：银行存款——个人账户（实际还款金额）

借：长期借款——购车贷款本金（红字）

贷：财务费用——购车贷款利息（红字）

贷：银行存款——个人账户（实际还款金额）