现金盘盈的计算步骤如下：

1. 进行现金盘点，记录实际现金库存数量。

2. 将实际现金库存数量与账面现金库存数量进行比较。

3. 如果实际现金库存数量大于账面现金库存数量，则存在现金盘盈。

4. 现金盘盈金额的计算公式为：现金盘盈金额 = 实际现金库存数量 - 账面现金库存数量。

5. 确认现金盘盈后，需要对现金账户进行调整，将现金盘盈金额计入现金账户余额中。具体操作方式为：借记现金账户，贷记其他收入账户。

6. 对于无法查明原因的现金盘盈，根据企业内部控制制度，如果企业内控制度有效且收款人员无工作失误，则现金盘盈金额应记入“营业外收入”科目。

7. 对于因客户原因造成的多收款且无法退还造成的现金盘盈，也应计入“营业外收入”科目。

8. 对于因企业管理制度的疏失或收款人员工作失误造成的现金盘盈，一般应贷记“管理费用-其他”科目。

请根据具体情况选择合适的会计处理方法