应付利息的账务处理主要包括计提利息费用和支付利息两个步骤：

计提利息费用

当企业发生借款或发行债券等融资活动时，需要计提利息费用，并计入“应付利息”账户。

计提时：

支付利息

在利息支付日，应付利息账户应予以清算，将应付利息转入现金账户。

支付时：

注意事项

应按照《企业会计准则》的规定进行会计处理。

期末时，应付利息账户的贷方余额反映企业应付未付的利息。

如果企业采用利随本清的偿还方式，则在偿还本金时，应同时支付相应的利息，并将应付利息账户清零。

如果企业采用分期偿还的方式，则应在每期还款日将应付利息转入现金账户，直至偿还完毕。

以上步骤和会计分录是基于最新的会计准则和规定，请根据企业的具体情况调整。