当公司赠送酒给客户时，记账方法通常如下：

确定酒的成本

通常是购买或生产酒的费用。

创建会计分录

借方记为“销售费用”或“宣传费用”。

贷方记为“库存”。

注意赠送限制

赠送金额不得超过企业年度利润的10%。

注明赠送性质

在账目中注明是赠送客户的礼品。

保留相关凭证

保留赠送记录和相关凭证以备审计或核对。

区分赠品性质

客户赠品可能直接抵扣销售费用或计入营业外支出。

内部招待用酒可能计入管理费用。

视同销售计算税费

如果赠送的酒属于应税货物，需要计算增值税销项税额和消费税，并计入营业外支出。

陈列用酒的处理

如果酒仅用于陈列，原则上不应当入账，而是从商品成本中扣除。

请根据具体情况选择合适的会计处理方法，并确保符合企业财务制度和税法规定。