工程外包的开票流程通常遵循以下步骤：

签订外包合同

明确服务内容和费用。

税务登记

外包方到税务局办理税务登记，取得税务登记证。

开具发票

填写《增值税专用发票开具清单》或《建筑业统一发票申请表》。

包括服务内容、金额、税率和税额等信息。

通过增值税发票管理系统或委托第三方开具。

缴纳税款

确保信息准确无误后，按照规定期限缴纳税款。

发票交付

打印发票并交付给外包方。

税务管理

工程所在地税务机关负责征管。

总承包人和分包人之间的税务处理需遵循相关税法规定。