年金保险的返还方式通常有以下几种：

一次性返还

退休后一次性领取所有的年金。

分期返还

年金分成若干期进行返还。

按月返还

类似于领取个人账户养老金，每月领取一定数额的企业年金，直至账户余额领完。

退休时选择

可以选择一次性领取账户余额，或按月领取直至账户余额耗尽。

死亡后处理

退休职工死亡后，合法继承人或遗嘱继承人可以办理继承手续，领取退休年金。

具体返还流程可能因保险公司和保险产品的不同而有所差异，建议直接咨询您的保险公司或年金管理机构以获取最准确的信息。