应收款项和预收款项的记账方法如下：

应收款项

发生销售时

借：应收账款

贷：主营业务收入

应交税费——应交增值税（销项税额）

收到款项时

借：银行存款

贷：应收账款

预收款项

收到预收款项

借：银行存款

贷：预收账款

确认销售收入

当货物或服务提供后，确认收入：

借：预收账款

贷：主营业务收入

应交税费——应交增值税（销项税额）

收到补付货款：

借：银行存款

贷：预收账款

注意事项

应收账款属于资产类科目，期末余额在借方表示尚未收回的款项。

预收账款属于负债类科目，期末余额在贷方表示企业预收款的结余额。

如果预收账款不多，可以将其记入“应收账款”的贷方。

坏账准备应当在期末对应收款项计提，以反映可能无法收回的款项。

以上是应收款项和预收款项的基本记账方法。