贷：主营业务收入

当饭店请客时，账务处理应该遵循以下步骤：

确认费用科目 ：饭店请客的费用应当计入“管理费用”科目下的“招待费”。

会计分录

借：管理费用/销售费用——业务招待费

贷：主营业务收入

税务处理

应交税费——应交增值税（销项税）

现金支付：

如果使用现金支付，则会计分录为：

借：管理费用——业务招待费

贷：库存现金

客户自付：

如果客户自己付款，则不需计入费用，会计分录为：

借：费用等

贷：收入类科目

注意事项：

业务招待费在计算所得税时可能会受到限制，超标扣除的情况需要进行调整。

请根据具体情况选择合适的会计处理方法，并确保符合当地税法和会计准则的要求