当企业发放外币工资时，会计处理需要遵循以下步骤：

计提工资

使用固定汇率法计算工资费用。

计提美元工资时，根据当时的汇率（例如6.8）计算人民币金额。

分录为：借：管理费用-工资 6800（假设汇率6.8，美元工资1000美元），贷：应付职工薪酬-工资 6800。

发放工资

实际发放外币工资时，应根据实际汇率进行兑换。

如果汇率发生变动，需要调整应付职工薪酬的金额，以反映汇率变动的影响。

分录为：借：应付职工薪酬-工资 6800，贷：银行存款 6800（假设实际汇率仍为6.8）。

汇率变动调整

如果汇率发生变动，需要对之前计提的工资费用进行调整。

分录为：借：应付职工薪酬-工资 （差额），贷：财务费用 （或相关费用科目）。

税务处理

外籍员工的工资、奖金、津贴等收入可以购汇，购汇后不允许提取现钞，但可以直接汇出或转入本人外汇存款账户。

外籍个人取得两处工资的个人所得税缴纳方法有合并申报纳税、自行申报纳税或扣缴和自行申报相结合的方式。

请注意，以上步骤和分录仅供参考，实际操作时应根据最新的会计准则和税法规定进行。