沥青拌和产品的纳税方式取决于企业的生产经营方式以及产品是否用于自用或对外销售。以下是具体的纳税规定：

一般纳税人

如果企业是一般纳税人，生产销售的沥青拌和产品应按照适用税率征收增值税。

税率通常为17%，但具体税率可能因地区和政策变动而有所不同。

可以抵扣进项税额，并开具增值税专用发票。

小规模纳税人

如果企业是小规模纳税人，征收率通常为3%。

简易计税方法

沥青拌和产品的销售不能简单地按照建筑业选择简易计税方法（如3%的征收率）。

生产商砼和沥青拌和料如果主要供自己施工用，有少量对外销售，属于兼营情况。

无论企业性质如何，只能采用一种计税方法。

特定情况下的免税或减税

在某些特定情况下，如产品直接用于本企业建筑工程，可能不征收增值税。