家外税通常指的是增值税（Value-Added Tax, VAT），这是一种价外税。价外税的特点是税款不包含在商品或服务的价格内，而是在价格之外单独征收。这意味着购买方在支付商品或服务的价格时，除了支付商品或服务的本身价格外，还需要额外支付增值税。

增值税的计算方式是基于商品或服务在流转过程中产生的增值额，即销售价格减去购买成本后的金额。增值税的征收由税务局负责，税收收入的一部分归中央政府所有，另一部分归地方政府所有。

增值税的征收机制使得消费者在购买商品或服务时直接承担增值税，而企业则负责将增值税缴纳给税务机关。这种税收制度有助于保持税收的透明度和公平性，因为消费者能够清楚地看到自己所支付的税款金额。