制作库存估价凭证的步骤如下：

收集数据

收集存货的数量、品种、规格、成本价、市场价格等相关数据。

计算增值额

计算存货的成本价。

计算存货的市场价格。

计算市场价格与成本价之间的增值额。

编制账务处理凭证

根据增值额和评估方法（如加权平均法、市场比较法等），编制相应的账务处理凭证。

在凭证上注明评估方法、增值额、日期等相关信息。

录入账务系统

将编制好的账务处理凭证录入财务软件或手工账簿中。

核对凭证信息的准确性和完整性。

审核和汇总账务数据

审核录入的账务数据，确保数据的准确性。

如实反映库存商品的价值变动。

保存记录

将全部信息记录进行整理，并保存好电子文件，以便日后查询。

注意：在实际操作中，应确保凭证的真实性、及时的制作和记账，并检查购货单据的真实性及确保采购材料的质量，以满足企业会计管理要求。