水泥营业成本的计算通常涉及以下几个步骤和要素：

确定成本核算对象

成本核算对象可能包括生料、熟料、干矿渣、水泥、包装等。

采用合适的成本核算方法

生料到熟料采用 分步法核算。

干矿渣、包装、水泥成本采用 品种法核算。

计算总成本

总成本包括生产耗用的材料、分配的人工、制造费用等。

计算单位成本

单位成本是总成本除以完工数量。

结转成本

当确认销售商品收入时，将已销售商品的成本转入主营业务成本。

结转成本的会计分录为：

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借：主营业务成本

贷：库存商品

```

考虑其他业务成本

如果企业有其他经营活动，可能还会涉及到其他业务成本，如销售材料的成本、出租固定资产的折旧额等。

请注意，以上步骤和公式是基于一般情况，具体计算可能因企业的实际情况和会计政策而有所不同。