餐饮会计进行盘点通常遵循以下步骤：

准备盘点表格

创建一个包含酒水品名、规格、本次盘存数量、售卖数量和备注等信息的表格。

进行实际盘点

在特定时间点（如每月最后一天或每季度结束时）对实际存放在仓库或吧台上的酒水进行盘点。

记录盘点数据

逐个检查每种酒水，记录其实际数量，并填写到盘点表格中。

比较账面库存与实际盘点结果

检查账面库存量与实际盘存数量是否一致。

如发现不一致，记录盈亏情况，并进行调整和核对。

处理盘点差异

如发现物品遗失或未记录到系统中，需要及时更新系统中相应数据。

编制盘点报告

将盘点结果整理成报告，供管理层审核。

账务处理