月末调整汇兑损益的步骤通常包括：

1. 确定外币资产或负债的账面价值以及汇率变动。

2. 计算外币资产或负债的公允价值，即市场上可获得的交易价格。

3. 计算汇率变动损益，即外币资产或负债的公允价值减去账面价值。

4. 将汇率变动损益计入当期损益。

具体会计分录可能如下：

如果汇率变动导致汇兑收益，则会计分录为：

借：银行存款（或应收账款） × 汇率变动金额

贷：财务费用——汇兑损益

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如果汇率变动导致汇兑损失，则会计分录为：

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借：财务费用——汇兑损益 × 汇率变动金额

贷：银行存款（或应收账款） × 汇率变动金额