采购过程中应生成的凭证主要包括：

采购订单：

与供应商签订，确认采购物品的数量、价格、交货日期等细节。

发票：

购买物品的凭证，记录物品具体信息及支付金额。

收据：

收到货物后由供应商或运输方提供，证明货物已交付。

收料单：

记录材料入库的原始凭证，证明原材料已入库并可供使用。

验收单：

证明采购物品已经验收合格。

购货合同：

购买材料时双方达成的具有法律效力的协议，明确品种、规格、数量、单价等关键信息。

暂估入库单：

在收到货物但尚未取得发票时，用于记录入库的临时凭证。

记账凭证：

记录采购情况及统计采购支出的工具，包括应付款凭证、开票凭证、货款收据等。

这些凭证对于企业的财务管理和审计至关重要，有助于确保采购活动的合规性和准确性。