国税和地税的财务处理应该计入“应交税费”科目。具体来说：

增值税：计入“应交税费-应交增值税”科目。

城市建设维护税、 教育费附加等地税征收的税种，计入“税金及附加”科目。

所得税：根据季度或年度申报情况，分别计入“所得税费用”和“应交税费-应交所得税”科目。

这些科目有助于企业清晰掌握各项税费的缴纳情况，并符合会计核算的规范要求