质量罚款通常应计入营业外支出科目。营业外支出是指与企业日常活动无直接关系的支出，例如罚款支出、捐赠支出、非常损失等。对于因质量问题而发生的罚款，会计分录通常为：

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借：营业外支出——罚款

贷：银行存款

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这样的处理反映了罚款支出与企业主营业务无关，因此不计入主营业务成本或其他业务支出科目。需要注意的是，根据相关税法规定，罚金、罚款和被没收财物的损失在计算应纳税所得额时不得扣除