工地食堂支出的下账步骤通常包括以下几个方面：

发票和记录

食堂或餐饮供应商提供正规发票，注明餐费金额和日期。

将发票交至财务部门。

核对与录入

财务部门核对发票信息无误后，将其录入财务系统。

会计分录

伙食费应计入“应付职工薪酬——福利费”科目。

在建工程交付使用时，结转伙食费用至“在建工程”科目。

在建工程交付使用后，结转至“固定资产”科目。

税务处理

根据税法规定进行税务处理，如增值税进项税额的抵扣等。

结算与分配

食堂每天对工人的用餐记录进行汇总，确保与账户余额相符。

定期结算，将余额转移到工人的工资卡上。

其他注意事项

确保所有记录真实、合法，并遵循公司财务管理制度。

账务处理应准确反映食堂支出的实际情况，并符合会计原则和税法规定。

请根据具体情况选择合适的会计处理方法，并确保遵循当地法规和公司内部规定