卖货做账的基本步骤如下：

记录销售交易

记录销售日期、货物名称、数量、单价和金额。

计算销项税额

根据销售金额和适用税率计算销项税额。

填制销售发票

填写销售方和购买方信息、货物信息、金额和销项税额等。

记录销售成本

根据库存商品信息计算销售成本（成本=数量×单价）。

记录销售收入

将销售金额记入“主营业务收入”科目，销项税额记入“应交税费——应交增值税（销项税额）”科目。

核算利润

计算主营业务利润（收入 - 成本）。

结转应交税费

将销项税额转入“应交税费——未交增值税”科目。

汇总销售数据

形成销售报表，用于分析和决策。

会计分录示例（以卖出毛衣为例）：

```

销售时：

借：银行存款（或应收账款）

贷：主营业务收入

应交税费——应交增值税（销项税额）

借：主营业务成本

贷：库存商品

```

请根据实际销售情况和所在国家或地区的具体税法规定进行账务处理。