餐饮挂账通常根据费用的性质和用途，可以归类到不同的会计科目中。以下是餐饮挂账可能涉及的科目：

业务招待费：

如果餐饮费用用于企业的业务招待，如招待客户、合作伙伴等，应记入“业务招待费”科目。

差旅费：

如果餐饮费用是因为员工出差期间产生的，应记入“管理费用——差旅费”科目。

管理费用——招待费：

用于管理方面的支出，如管理人员的工作餐等。

销售费用——招待费：

用于销售接待等方面的支出。

应付职工薪酬：

如果涉及员工工资，可能会计入此科目。

主营业务收入：

当客户未立即支付费用，形成应收账款时，会贷记此科目。

应收账款：

当客户挂账消费时，会借记此科目。

银行存款：

当客户实际支付款项时，会贷记此科目以冲销应收账款。

具体的会计分录做法如下：

已记账的挂账：

```

借：应收账款

贷：主营业务收入

```

未记账的挂账：

```

借：银行存款（或现金）

贷：主营业务收入

```

请根据实际业务发生的情况选择合适的会计科目进行记录