干货通常指的是经过风干、晾晒等方法去除了水分的食品，包括但不限于以下几类：

干果：

如红枣、黑枣、银杏、腰果、碧根果、罗汉果、开心果、核桃、松子、栗子、榛子、香榧子、桂圆等。

干蔬：

如白木耳、黑木耳、花菇、茶树菇、香菇、万年青、腐竹、橄榄等。

调味品：

如辣椒、花椒、桂皮、生姜、茴香、香叶等。

药膳：

如人参、虫草、百合、川贝、当归、党参、枸杞、何首乌、红景天、黄芪、金银花、金莲花、莲子芯、绞股蓝、灵芝、麦冬、胖大海、三七、橘红、山药、石斛、天麻、燕窝、薄荷、甘草、决明子、柠檬草、枇杷花、山楂、薰衣草、玉蝴蝶、海马、羚羊尖、鹿鞭、鹿筋、鹿茸等。

茶品：

如毛尖、雀舌、九曲红梅、龙井、普洱茶、祈红、千岛银针、铁观音、乌龙茶、毛峰、滇红、贡菊、杭白菊、玫瑰花、大麦茶、桂花茶、康乃馨、苦丁茶、茉莉花、牡丹花、勿忘我等。

杂粮：

如云豆、红豆、青豆、赤豆、绿豆、缸豆、黑豆、黄豆、芝麻、玉米粒、花生米、麦仁、米仁、西谷米、西米、黑米、红米、小米、糯米、黄小米、高粱、芡实、荞麦、燕麦、大麦、小麦等。

干货也可以指在网络上分享的一些实用性强的经验方法，特别是电子商务领域的从业者发表的关于网络推广和网络营销的文章和经验，这些内容通常不含虚假成分，注重实际操作和效果。