产值利润的计算公式是：

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利润 = 产值收入 - 成本支出

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其中：

产值收入是指企业在一定时期内通过销售产品或提供服务所实现的总收入，计算公式为：

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产值收入 = 销售数量 × 单价

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成本支出包括直接成本和间接成本。直接成本是与产品或服务直接相关的成本，如原材料成本、人工成本等；间接成本是指除直接成本之外的其他成本，如管理费用、销售费用等。

利润反映了企业在扣除所有相关成本和费用后，从销售产品或提供服务中赚取的净收益。