出口退税通常是由国家税务总局的出口退税部门（税源管理三科）主管办理的。具体办理流程可能涉及以下步骤和部门：

税务局：

负责审核和办理出口退税手续。

海关：

负责审核出口货物的通关情况，确保符合退税条件。

外汇管理局：

负责审核出口企业的外汇收支情况，确保出口收入合法合规。

商务部门：

负责审核出口企业的出口合同和订单，确保符合出口政策。

银行和会计师事务所：

提供财务和税务咨询服务。

企业在办理出口退税时，需要准备相应的材料，如企业营业执照、税务登记证、出口货物完税证明、海关报关单及税单等，并根据不同地区和行业的规定提供额外信息。

请注意，出口退税政策可能会有调整，例如在2024年12月1日起，中国财政部和国家税务总局调整了部分产品的出口退税率。因此，企业在办理出口退税时，应关注最新的政策动态。