混合销售的开票需要遵循以下步骤和注意事项：

确定适用税率

根据销售货物或服务的性质确定适用的增值税税率。

一般情况下，货物销售适用货物销售税率，服务销售适用服务销售税率。

区分销售额

将混合销售中的货物销售额和服务销售额分别核算。

开具发票

对于货物销售部分，开具增值税专用发票或普通发票，并注明不含税价和税率。

对于服务销售部分，同样开具相应的发票，并注明服务内容和税率。

混合开票

如果需要，可以将增值税专用发票与增值税普通发票混合在同一张发票上，但需注意总销售额和税额的计算。

遵守规定

确保发票信息准确无误，避免税务争议和处罚。

发票开具后，需按规定时间向税务机关申报纳税。