成本计算是企业为了确定产品或服务的总成本和单位成本而进行的一系列计算活动。以下是成本计算的基本方法和步骤：

1. 确定成本计算对象：

根据企业的生产特点和管理要求，选择合适的成本计算对象。

2. 汇集生产费用：

将与成本计算对象相关的所有生产费用进行归集。

3. 成本分类：

生产成本：包括直接材料、直接人工和制造费用。

销售成本：包括生产成本加上销售费用（如广告费、运费、税费等）。

期间费用：包括管理费用、销售费用和财务费用。

4. 应用成本计算方法：

品种法：适用于大量大批单步骤生产。

分批法：适用于单件小批生产。

分步法：适用于大量大批连续式多步骤生产。

分类法：适用于产品品种规格繁多的情况。

定额法：在定额管理制度比较健全的企业中使用。

5. 计算总成本和单位成本：

总成本（TC）= 总固定成本（TFC） + 总变动成本（TVC）。

单位产品成本 = 总成本 / 产品总量。

6. 分配间接费用：

使用分配率将间接费用分配到各个产品或批次。

7. 特殊成本计算方法：

如移动平均法、加权平均法、先进先出法等，用于存货成本计算。

8. 分析成本差异：

对实际成本与标准成本或预算成本进行比较，分析差异原因。

9. 成本报告：

将计算结果编制成成本报告，供内部管理和外部报告使用。

以上步骤和方法可以帮助企业准确计算出产品或服务的成本，为定价决策、利润分析和成本控制提供依据。需要注意的是，成本计算方法的选择应根据企业的实际情况灵活运用，并随着企业生产经营环境的变化进行相应的调整