当企业的进项税额大于销项税额时，会产生留底的进项税额。留底的进项税额通常不需要做额外的账务处理，它会被记录在借方，并留待下期抵扣销项税额。以下是具体的处理方式：

记录进项税额

当企业购进材料或接受服务时，根据收到的进项税发票，会计分录为：

```

借：原材料/库存商品

应交税费——应交增值税（进项税额）

贷：银行存款/应付账款

```

记录销项税额

当企业销售产品或服务时，根据开具的发票，会计分录为：

```

借：银行存款/应收账款

贷：主营业务收入

应交税费——应交增值税（销项税额）

```

期末处理

月末时，如果进项税额大于销项税额，会计分录为：

```

借：应交税费——应交增值税（转出未交增值税）

贷：应交税费——未交增值税

```

如果进项税额小于销项税额，则不需要做账务处理，留底的进项税额会自动保留在借方账户中。

留底税额的使用

留底的进项税额在下期使用时，会计分录为：

```

借：应交税费——应交增值税（进项税额）

贷：银行存款/应付账款

```

这部分税额会被用来抵扣当期的销项税额。

请注意，留底的进项税额通常在会计报表中体现，而不需要做额外的账务处理。