利息5%通常指的是年利率为5%，即每100元本金在一年时间内会产生5元的利息。这个计算基于简单利息，即利息不会加入到本金中再产生利息。

举个例子，如果你有10000元，年利率为5%，那么一年的利息计算如下：

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利息 = 本金 × 利率

利息 = 10000元 × 5% = 500元

```

所以，如果你借款10000元，年利率为5%，一年后你需要支付的利息是500元。

需要注意的是，这个计算不考虑复利的情况，复利的情况下计算会更复杂，因为利息会加入到本金中再次产生利息。