超市联营模式下的记账方法主要涉及以下几个方面：

商场租金支出

借：主营业务成本

贷：银行存款等

收到供应商销货款

借：现金等

贷：应付账款——XX供应商销货款

月底结算给供应商

借：应付账款——XX供应商销货款

贷：主营业务收入（扣点及费用）

贷：银行存款等

收取联营柜营业款

借：银行存款（或现金）

贷：应付账款——某联营柜

支付联营柜款项

借：应付账款——某联营柜

贷：其他业务收入/主营业务收入（扣点）

贷：银行存款等（实际付款）

联营柜成本与超市无关

扣点作为超市的收入进行账务处理。

在处理联营模式下的账务时，需要注意以下几点：

区分自营和联营：

自营涉及购进与库存，而联营主要是销售扣点。

精确反映分成关系：联营模式下，超市与供应商共享利润，需要准确反映分成关系。

使用会计软件：利用会计软件可以自动生成分成报告，确保每一笔收入和支出都有清晰的记录，并实时监控联营业务的动态。

以上步骤和注意事项可以帮助您正确记账。