高温补贴应计入“应付职工薪酬—福利费”科目。具体会计分录如下：

1. 当企业计提高温补贴时：

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借：生产成本/制造费用/销售费用等

贷：应付职工薪酬——工资、津贴和补贴

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2. 实际发放高温补贴时：

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借：应付职工薪酬——工资、津贴和补贴

贷：银行存款/库存现金

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高温补贴是企业在夏季为在高温环境下工作的员工提供的额外福利，用以保护员工健康和提高工作效率。根据相关法规，高温补贴应纳入工资总额，并在计算企业所得税时，不超过工资薪金总额的14%部分可以税前扣除