运输企业在记账时遵循以下步骤和原则：

设立会计科目

收入科目：运输收入、装卸收入等。

成本科目：燃油费、维修费、人工费等。

费用科目：管理费用等。

税金科目：增值税等。

录入会计凭证

根据实际业务发生，记录每笔交易的详细信息。

编制记账凭证

按照科目汇总，编制记账凭证。

登记账簿

总账和明细账的登记。

编制财务报表

资产负债表、利润表等。

税务处理

根据国家规定缴纳各种税费。

账务核对

定期对账，确保账目清晰，避免差错。

使用辅助工具

可以使用电子表格或财务软件提高记账效率和准确性。

记录详细交易信息

记录每次运输的货物种类、重量、数量、起止地点和运输时间。

固定资产处理

购买车辆等固定资产时的会计分录。

收入确认

收到运输费时，记入主营业务收入，并计算销项税。

成本结转

结转主营业务成本，包括燃料费、车辆维修保养费、司机薪酬等。

日常费用处理

记录和管理日常运营中的费用，如办公费用、差旅费等。

税务处理

根据企业类型（一般纳税人或小规模纳税人）处理不同税种的税务问题。

财务报表编制

定期编制财务报表，评估公司财务状况和经营绩效。

记账时应注意细节，确保所有交易的准确性和合规性，并妥善保管财务资料。