当企业或个人送礼现金时，记账方法如下：

确定送礼目的 ：明确现金送礼的用途，比如业务招待、职工福利等。

创建账目：

在会计软件或账本中创建一个名为“送礼现金”的账目。

记账分录

如果是给客户的业务招待费用，会计分录为：

```

借：管理费用/销售费用-业务招待费

贷：银行存款

```

如果是给职工的福利费，会计分录为：

```

借：管理费用-福利费

贷：应付职工薪酬-福利费

借：应付职工薪酬-福利费

贷：库存现金

```

如果送给与单位无关的个人，会计分录为：

```

借：营业外支出

贷：库存现金

```

备注信息：

在会计软件中，如果可能，添加送礼对象、时间和原因的备注信息，以便于日后查询和审计。

汇总报表：

每月底汇总“送礼现金”账目，以便了解支出情况。

遵守准则：

确保记账过程遵守相关会计准则和法规要求，包括发票管理和账户余额的核实。

请根据具体情况选择合适的会计科目进行记账，并确保所有操作符合当地税法和会计规定