会计入账主要依据以下准则和方法：

真实性原则：

会计核算应以实际发生的经济业务为依据，如实反映企业的财务状况和经营成果。

完整性原则：

会计核算应全面、完整地反映企业的经济活动，不得遗漏或隐瞒任何经济业务。

及时性原则：

会计核算应及时进行，不得拖延或提前处理经济业务。

一致性原则：

会计核算应遵循一致性原则，确保同一经济业务在不同会计期间的处理方法一致。

收入入账：

收入是以实际收款金额入账，只有当企业真正收到客户的付款或收到相关的收益时，才能确认收入。

成本入账：

存货在初始计量时一般按照其成本入账，即按照购入或生产该存货所发生的成本入账。

会计凭证：

会计根据取得的凭证进行账务处理，包括填制记账凭证和登记明细账簿。

会计准则：

会计遵循相关的会计准则，如《企业会计准则》及其应用指南和解释公告等。

权责发生制：

对于已经发生的成本费用，不管是否已经实际支付，也不管是否收到发票，都应记入发生的当期。

会计通过以上准则和方法，将企业的财务活动记录在账簿上，并编制财务报表以反映企业的财务状况和经营成果