当前中国上市的商品期货和金融期货期权品种如下：

商品期货期权品种

大连商品交易所（DCE）

农产品期货：玉米、玉米淀粉、黄大豆1号、黄大豆2号、豆粕、豆油、棕榈油、纤维板、胶合板、鸡蛋

工业品期货：聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、焦炭、焦煤、铁矿石、乙二醇

期权品种：豆粕期权、玉米期权

郑州商品交易所（ZCE）

农产品期货：强麦、普麦、棉花、白糖、菜籽油、早籼稻、油菜籽、菜籽粕、粳稻、晚籼稻、棉纱、苹果

非农业品期货：PTA、甲醇、玻璃、动力煤、硅铁、锰硅

期权品种：棉花期权、白糖期权

上海期货交易所（SHFE）

有色金属期货：铜、铝、锌、铅、镍、锡

黑色金属期货：螺纹钢、线材、热轧卷板

期权品种：铝期权、黄金期权、铜期权、橡胶期权、沪锌期权

金融期货期权品种

股指期货期权（具体品种未列出，但通常包括沪深300指数期货期权等）

其他提及的期权品种

PP（聚丙烯）期权

PTA（精对苯二甲酸）期权

PVC（聚氯乙烯）期权

白糖期权

菜粕期权

动力煤期权

豆粕期权

铝期权

铜期权

锌期权

黄金期权

甲醇期权

棉花期权

塑料期权

铁矿期权

橡胶期权

液化气期权

玉米期权

原油期权

棕榈油期权

请注意，以上信息可能不全面，且随着时间的推移，可能会有新品种上市或现有品种退市。建议直接咨询官方交易所或金融信息服务提供商以获取最新信息