安全储备应该计入专项储备科目。具体会计处理如下：

1. 提取安全生产费时，借记“生产成本”、“制造费用”等科目，贷记“专项储备”科目。

2. 使用提取的安全生产费购买固定资产时，借记“固定资产”科目，贷记“在建工程”科目，同时冲减专项储备，借记“专项储备”科目，贷记“累计折旧”科目。

专项储备属于所有者权益性质的科目，用于核算高危行业企业按规定提取的安全生产费以及维持简单再生产费用等具有类似性质的费用。