生产盈亏的计算通常遵循以下步骤和公式：

收入计算

将企业在一定时期内通过销售产品或提供服务所获得的全部货币收入相加，得到总收入。

成本计算

包括直接成本（如原材料、人工等）和间接成本（如租金、水电等）。

将所有成本相加，得到总成本。

盈亏计算

用总收入减去总成本，得到企业盈亏。

如果总收入大于总成本，则为盈利；反之，则为亏损。

盈亏平衡点计算 （BEP）：

BEP = 固定成本 / （单位产品销售价格 - 单位产品变动成本 - 单位产品营业税金及附加）

BEP = 固定成本 / （单位产品销售收入 - 单位产品变动成本）

利润计算

营业利润 = 营业收入 - 营业成本 - 营业税金及附加 - 营业费用 - 管理费用 - 财务费用 - 资产减值损失 + 公允价值变动收益 - 投资收益