利润总额的计算公式通常为：

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利润总额 = 营业收入 - 营业成本 - 营业税金及附加 - 期间费用

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其中：

营业收入：企业在正常经营活动中所获得的全部收入，包括主营业务收入、其他业务及投资性房地产等收入。

营业成本：企业在正常经营活动中所发生的与生产、销售、管理等有关的成本，如材料成本、燃料成本、外包服务费用等。

营业税金及附加：企业在正常经营活动中应缴纳的各种税费。

期间费用：包括销售费用、管理费用、财务费用等，是企业为组织和管理生产经营活动而发生的费用。

此外，根据不同的行业，利润总额的计算可能会有所不同，但基本原理相同，都是收入减去成本和费用后的余额。

如果您需要计算特定行业的利润总额，请提供具体的行业信息，以便给出更精确的计算方法