茶叶在中国的税收分类主要属于增值税。根据不同的生产阶段和销售形式，茶叶的税率有所不同：

毛茶：

通常指未经过加工和包装直接销售的茶叶，可以按农产品申请免税。

精制茶：

经过加工和包装后销售的茶叶，需要按照工业品的标准缴纳增值税，一般税率为16%。

小规模纳税人：

如果销售茶叶的企业是小规模纳税人，可能适用的增值税率为3%。

发票类型：

购买茶叶时，消费者可以要求商家开具增值税普通发票。

请注意，税收政策可能会有变动，具体税率和免税情况应以税务部门的最新规定为准。如果您需要最新的税收信息，建议咨询当地税务部门