经营成本是指企业在销售商品或提供劳务过程中发生的所有直接费用，这些费用与营业收入直接相关，并且已经确定了归属期和归属对象。经营成本主要包括以下几类费用：

销售成本：

包括主营业务成本和其他业务成本。

主营业务成本：指企业确认销售商品、提供劳务等经常性活动所发生的成本，如直接材料、直接人工等。

其他业务成本：指企业除主营业务以外的其他业务活动所发生的成本。

销售费用：

企业在销售商品和材料、提供劳务的过程中发生的各种费用，如保险费、包装费、展览费和广告费、商品维修费、运输费、装卸费等。

管理费用：

企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的费用，如公司经费、工会经费、待业保险费、劳动保险费、董事会费、咨询费、诉讼费、业务招待费、办公费、差旅费等。

财务费用：

企业为筹集生产经营所需资金等而发生的费用，如利息净支出、汇兑净损失、金融机构手续费等。

其他费用：

包括税费、研发与创新费用等。

经营成本不包括折旧费、维简费、摊销费、利息支出等。这些通常被视为期间费用，会计入当期损益。

需要注意的是，经营成本的具体内容可能会根据企业的行业特点和会计政策有所不同。