金融炒黄金白银是指在期货市场上买卖黄金和白银的合约，投资者通过预测黄金或白银价格的涨跌，在低价买入高价卖出，从而赚取差价获得利润。这种交易方式允许投资者进行投机性交易，并非实际购买黄金和白银实物。

炒黄金白银的特点包括：

双向交易：

投资者不仅可以买入（做多）也可以卖出（做空）。

T+0交易：

即当天买入的合约可以在当天卖出。

保证金交易：

投资者只需支付一定比例的保证金即可进行交易，放大了投资杠杆。

晚盘交易：

部分市场提供晚间交易时段，增加了交易机会。

黄金和白银作为贵金属，通常被视为避险资产，在经济不稳定或通货膨胀预期上升时，投资者倾向于购买黄金和白银以保值。