企业在年末进行利润分配时，通常遵循以下步骤和规则：

结转本年利润至未分配利润

如果企业当年实现盈利，将“本年利润”科目的余额转入“利润分配——未分配利润”科目。

如果企业当年亏损，则做相反的分录。

弥补以前年度亏损 （如果适用）：

根据税法规定，企业可以用以后年度实现的利润或净利润弥补以前年度的亏损，但弥补期限通常为5年。

如果企业有未弥补的亏损，则先用当年利润进行弥补，无需专门做会计分录。

提取法定盈余公积

按照净利润的10%提取法定盈余公积，当累计额达到公司注册资本的50%以上时，可以不再提取。

分录为：借：利润分配——提取法定盈余公积，贷：盈余公积——法定盈余公积。

提取任意盈余公积（如果企业决定提取）：

比例由企业自行确定，不是强制要求。

分录为：借：利润分配——提取任意盈余公积，贷：盈余公积——任意盈余公积。

分配股利

根据董事会或股东大会的决议，将利润分配至应付股利账户。

分录可能包括：借：利润分配——应付现金股利，贷：应付股利。

结转利润分配

将“利润分配”科目下的余额（包括法定盈余公积、任意盈余公积和应付股利）结转至“未分配利润”科目。

分录为：借：利润分配——未分配利润，贷：利润分配——提取法定盈余公积、提取任意盈余公积、应付股利。

以上步骤和规则是企业年末进行利润分配的一般流程，具体操作可能因企业的实际情况和当地的会计准则有所不同。在进行利润分配时，企业应确保遵守相关法规，并准确记录会计分录。