委外加工的费用通常计入“委托加工物资”科目。当企业委托外部单位进行加工并支付加工费时，这笔费用会被记录在“委托加工物资”科目中，并在原材料或制成品科目中记入相应的领料或出库成本。

会计分录示例如下：

当企业发出物资进行委外加工时：

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借：委托加工物资

贷：原材料/生产成本

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当加工完成后收回物资时：

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借：原材料/库存商品

贷：委托加工物资

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当支付加工费用时：

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借：委托加工物资

贷：银行存款

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请注意，委外加工的具体会计处理可能因企业的会计政策和所在国家的会计准则而有所不同。